Model Kewirausahaan Smart Urban Farming Berbasis Probiotik Herbal di Kota Medan
Keywords:
Urban Farming, Probiotik Herbal, Kewirausahaan, Kemiskinan, InovasiAbstract
Pertumbuhan penduduk perkotaan dan keterbatasan lapangan kerja menjadi penyebab utama meningkatnya angka kemiskinan di Kota Medan. Urban farming muncul sebagai solusi alternatif yang berpotensi meningkatkan ketahanan pangan dan pendapatan rumah tangga perkotaan. Artikel ini bertujuan untuk mengembangkan model kewirausahaan smart urban farming berbasis probiotik herbal sebagai inovasi tepat guna dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat miskin kota. Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif-kualitatif dengan penekanan pada konsep integrasi pertanian kota, peternakan mikro, dan kewirausahaan sosial. Inovasi probiotik herbal diterapkan sebagai teknologi biologis murah yang mendukung pertumbuhan tanaman dan ternak, sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap bahan kimia. Model kewirausahaan dikembangkan melalui pelatihan produksi, manajemen usaha, dan pemasaran digital berbasis komunitas. Hasil konseptual menunjukkan bahwa penerapan smart urban farming berbasis probiotik herbal dapat menciptakan sistem ekonomi sirkular yang ramah lingkungan, berkelanjutan, dan mampu meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat perkotaan. Artikel ini diharapkan menjadi rujukan bagi pemerintah dan institusi pendidikan dalam mengimplementasikan inovasi kewirausahaan hijau untuk pengentasan kemiskinan di wilayah perkotaan.
References
Abdillah, A., & others. (2023). Implications of Urban Farming on Urban Resilience in Indonesia. Cogent Social Sciences, 9(1), 2216484. https://doi.org/10.1080/23311932.2023.2216484
Austria, A. C. H., & others. (2023). Development of IoT Smart Greenhouse System for Hydroponic Gardens. IEEE Access.
Badriah, L. S., Adawiyah, W. R., & Pramuka, B. A. (2025). Urban Farming Success: Insights on Entrepreneurship. RWAe Journal.
Chowdhury, H., & et al. (2023). Artificial Intelligence in Sustainable Vertical Farming. Applied Sciences, 13(12), 6235.
Kaur, S., & et al. (2023). Hydroponics and Urban Agriculture: Redefining Food Production in Cities. International Journal of Agricultural Research.
Mahalingam, D., & et al. (2023). Containerized Vertical Farming Using Cobots. Computers and Electronics in Agriculture.
Miller, R., & others. (2024). Social and Community Benefits and Limitations of Urban Agriculture. Journal of Urban Ecology.
Nugraha, A. (2024). Unveiling the True Motivations Behind Urban Farming. Cogent Social Sciences, 10(1), 2408846.
Putra, D., & et al. (2025). Exploring the Role of Urban Agriculture in Indonesia’s Socio-Economic and Environmental Landscape: A Systematic Literature Review. Jurnal Ilmu Lingkungan, 23(1).
Rahman, H., & others. (2025). Smart Urban Farming 5.0: Integration of Vertical Farming, Automation and Solar Panels for Maximum Efficiency. Proceedings of Sustainable Agriculture Symposium.
Suebsombut, P., & et al. (2023). Using Bibliometric Analysis to Classify Trends and Future Directions on Smart Farming. Agriculture, 13(10), 2005.
Tariq, M., & et al. (2022). Nature-Based One Health Approaches to Urban Food Security and Public Health. Frontiers in Environmental Science, 10. https://doi.org/10.3389/fenvs.2022.8963785
Zhang, W., & et al. (2025). Agricultural Probiotics Enter Spotlight: Enhancing Soil and Crop Sustainability. Sustainability, 17(2).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Tampe Tuah Malem Ginting, Enni Hardiani Sembiring
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
